8月9日早盘，猪肉概念股集体反弹。截至发稿，巨星农牧涨停、傲农生物涨停，天邦股份、牧原股份、东瑞股份涨超5%，正邦科技、温氏股份、新希望等多股涨超3%。
消息面，国家统计局8月9日发布的数据显示，2021年7月份，全国居民消费价格同比上涨1.0%。国家统计局城市司高级统计师董莉娟解读称，猪肉供给持续增加，价格继续下降1.9%，但在储备猪肉收储政策支持下，降幅比上月大幅收窄11.7个百分点。
8月6日，农业农村部、国家发改委、财政部、生态环境部、商务部、银保监会发布关于促进生猪产业持续健康发展的意见。意见提出，用5-10年时间，基本形成产出高效、产品安全、资源节约、环境友好、调控有效的生猪产业高质量发展新格局，产业竞争力大幅提升，疫病防控能力明显增强，政策保障体系基本完善，市场周期性波动得到有效缓解，猪肉供应安全保障能力持续增强，自给率保持在95%左右。
意见提出，加强猪肉储备调节。实施《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》，保有一定数量的政府猪肉常规储备，保持必要调节能力。根据不同预警情形，分国家和地方层面及时启动储备肉投放或增加临时收储等响应措施，有效调控市场异常变化。根据国内生猪产能和市场需求情况，科学引导进口节奏。
银河证券最新研报称，从供给上来看，根据涌益数据7月份我国基础母猪存栏量下行、超大体重猪存栏占比下降、整体出栏均重下行，供给短期好转。另外河南暴雨对生猪出栏量实际影响虽然有限，但动物疫病防控依然严峻，疫情走势值得关注。从需求上来看，年内季节性波动将带来下半年需求的增加。以上供需因素或可对短期价格走势有所支撑，因此相对看好21H2猪价反弹行情。从整体周期来看，猪周期无疑处于下行通道中，但认为随着猪价季节性反弹的到来，部分企业存在短期波段性机会，建议关注具备成本优势、出栏高增长的头部养殖企业。
